Soirées thématiques avec
les Connaisseurs de la
Société des alcools du Québec (SAQ)
Le Château DuBlanc, de concert avec les Connaisseurs de la Société des
alcools du Québec (SAQ), vous convient à l'une de ses 4 soirées thématiques.
Ces soirées sont conduites au Château DuBlanc, résidence privée d'une
architecture européenne et dans laquelle règne convivialité, bien-être et le
charme d'un château d'époque de la Renaissance.
Autour d'une table historique impressionnante, joignez vous à un groupe
d'au plus 16 convives afin de vivre une expérience unique et enrichissante.
Venez seul(e), en couple ou avec vos amis, amies. Si le cœur vous en dit, soyez
costumé. Vos hôtes Manon et André, le seront. Que ce soit d'époque médiévale ou
de la Nouvelle-France, vous rajouterez ainsi votre touche personnelle à
l'ambiance. L'animateur de la soirée est un passionné et il saura vous
transmettre avec tout le professionnalisme voulu, son amour du produit.
Vous pouvez payer par chèque ou comptant. Un dépôt de $20 dollars vous
assurera une place. Le dépôt ne sera pas remis si vous annulez votre
réservation moins d'une semaine avant la soirée. Pour réserver, veuillez
communiquer avec nous au 450 359-7452
ou via courriel au andre@chateaudublanc.com
Hormis les soirées planifiées par le Château, vous pouvez réserver votre
propre soirée, selon vos besoins.
Au plaisir de passer une agréable soirée
en votre compagnie.
Vos hôtes, Manon Leblanc et André Durand
Ø Mécanismes
de la dégustation – les sens
Ø Fiche
de dégustation
Ø Saveurs,
arômes et effets gustatifs
Ø Accords
vins et mets
Ø Dégustation
de 2 vins blancs et 2 vins rouges d'une valeur de $25 la bouteille.
Ø Technique
de dégustation
Ø Intensité
de saveurs
Ø Goût
et texture
Ø Ordre
de service
Ø Dégustation
d'un dessert avec vin
Ø Dégustation
de 2 vins blancs et 2 vins rouges d'une valeur de $25 la bouteille.
Ø Accords
vins et fromages
Ø Technique
de dégustation
Ø Goût,
texture, ordre de service, température de service
Ø Comment
préparer une dégustation vins et fromages
Ø Dégustation
de quelques fromages
Ø Dégustation
de 2 vins blancs et 2 vins rouges d'une valeur de $25 la bouteille.
Ø Histoire
du porto
Ø Facteurs
de qualité
Ø Élaboration,
vieillissement et conservation
Ø 2
grandes familles de porto
Ø Technique
de dégustation
Ø Accords
gourmands
Ø Dégustation
de chocolats fins
Ø Dégustation
de 3 portos d'une valeur moyenne de $40 la bouteille.